东北炒焖子
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工艺
炒
口味
麻酱味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
粉块250克
香菜1棵
2人份
辅料
others
豆油适量
蒜2瓣
盐3克
米醋1/3汤匙
芝麻酱1汤匙
辣椒油1/2汤匙
海鲜酱油少许
东北炒焖子的做法
步骤
step
1
食材备齐
步骤
step
2
将芝麻酱加盐,分次加温水解开,加入辣椒油,醋,白糖拌匀,蒜末加入少许开水浸泡
步骤
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3
煎锅入油加热下入粉块
步骤
step
4
用铲子将粉块,切成小块,中小火一边煎制一边翻炒
步骤
step
5
煎炒至全部透明!颜色变成浅黄
步骤
step
6
装在碗内,浇上蒜水
步骤
step
7
浇上麻酱汁,撒上香菜
东北炒焖子的成品图
东北炒焖子的烹饪技巧
技巧
tips
要用中小火煎炒。
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