虫草花煲鸡爪汤
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工艺
煲
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
鸡爪500克
虫草花50克
3人份
辅料
others
红枣20克
党参5克
莲子20克
桂圆10克
盐5克
虫草花煲鸡爪汤的做法
步骤
step
1
鸡爪剪掉指甲后在水中清洗干净。
步骤
step
2
碗中加入虫草花,桂圆,党参,红枣,莲子净备用。。
步骤
step
3
锅中加适量水烧开后,把鸡爪倒入。
步骤
step
4
把洗净的虫草花和其它药材一起倒入锅中。
步骤
step
5
盖上盖子小火煲50分钟。
步骤
step
6
开盖加盐关火即可。
虫草花煲鸡爪汤的成品图
虫草花煲鸡爪汤的烹饪技巧
技巧
tips
煮好的鸡爪很有弹性,特别好吃,加入适量酱油蘸着吃就有味道。盐最后再放关火调味即可。
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