汽水肉蒸蛋
[导读]:汽水肉蒸蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的汽水肉蒸蛋的家常做法,汽水肉蒸蛋的做法步骤图解,更多家常汽水肉蒸蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋2个
猪肉150g
3人份
辅料
others
料酒1小勺
淀粉1小勺
生抽适量
老抽适量
水适量
葱花适量
香油适量
汽水肉蒸蛋的做法
步骤
step
1
把猪肉剁成肉末
步骤
step
2
放入碗里加入生抽,老抽,料酒,盐,淀粉和2小勺水搅拌均匀
步骤
step
3
把肉搅匀后铺平放在碗里,放蒸锅中火蒸上5分钟
步骤
step
4
蒸好之后拿出来
步骤
step
5
2个大鸡蛋打散,加入1.5倍的水
步骤
step
6
再加入适量的盐里面,搅拌均匀
步骤
step
7
用滤网过滤一遍到蒸好肉的碗里面
步骤
step
8
过滤一遍会更细腻滑嫩
步骤
step
9
然后盖上保鲜盖,把排气孔盖打开,中火蒸上10分钟
步骤
step
10
蒸好后,撒上葱花,淋上香油就完成了!
汽水肉蒸蛋的成品图
汽水肉蒸蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1.肉馅先蒸几分钟,这样可以保证肉蒸熟了,鸡蛋也不会蒸老了!
2.蒸蛋的火保持中火就可以,火不要太大!
3.盖上保鲜盖记得把排气孔打开,也可以盖上一层耐高温的保鲜膜,然后把保鲜膜上面用牙签扎些小孔!
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:秘制鸡爪
下一篇:吮指鱼香凤爪
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部