西葫芦炒面
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工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
面条 300克
西红柿 50克
西葫芦 100克
2人份
辅料
others
油 8克
味精1克
盐 2克
红烧汁 3克
西葫芦炒面的做法
步骤
step
1
面条煮好后过两遍冷水。
步骤
step
2
锅里倒入油,放入西红柿翻炒。
步骤
step
3
加入盐,煮一分钟。
步骤
step
4
加入半碗水。
步骤
step
5
放入切成片状的西葫芦。
步骤
step
6
最后将面条倒入,用筷子搅散。
步骤
step
7
倒入少许红烧汁上色。
步骤
step
8
关火后加入味精。
西葫芦炒面的成品图
西葫芦炒面的烹饪技巧
技巧
tips
炒西红柿的时候火要小一些,放入盐后才容易熬出汁水,有这汁水,放入面后会更香。
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