炒冬粉

发布时间：2021-10-19 16:40:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

粉丝1包 五花肉150克 瑶柱100克 西芹1根 蒜苗1根 干香菇10朵 姜3片 4人份

辅料 others

酱油1匙 味精1茶匙

炒冬粉的做法

步骤 step

香菇、瑶柱提前泡水洗洗

步骤 step

五花肉切小切薄

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粉丝吃的那个，不是你哈。泡水泡软使用

步骤 step

锅下少许油，爆煸五花肉至干扁

步骤 step

倒下香菇翻炒，爆香

步骤 step

下瑶柱、酱油、姜、味精和一碗水，水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气【喜欢辣的朋友可以下一点】

步骤 step

倒入粉丝翻炒并收水

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熟时水干，倒入西芹和蒜苗翻下即可

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美味的炒粉丝完成【谁不支持我把谁炒了，呵呵...】
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技巧 tips

粉丝提前泡软方便炒
材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等

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