土豆软饼
[导读]:土豆软饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆软饼的家常做法,土豆软饼的做法步骤图解,更多家常土豆软饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉少许
土豆2个
水(也可不放)少许
鸡蛋1个
芹菜末少许
3人份
辅料
others
葱末少许
花生油
盐
土豆软饼的做法
步骤
step
1
土豆去皮,各种材料备用
步骤
step
2
把土豆用擦丝器擦成细丝,这个小工具擦个丝很快,几下就好,估计谁家里都会有一个
步骤
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3
倒入少许面粉
步骤
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4
加一点点的盐用来调味,当然也可以不加,但是味道会略略的没有味道
步骤
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5
打入一个鸡蛋,这个鸡蛋的量可以自己调节,加两个也可以,很随意的添加就可以
步骤
step
6
调成糊状,面粉一定要少,不然吃不出土豆特有的香味
步骤
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7
把芹菜切成末放入,一个是调色的作用,在一个蔬菜多样化也可以对健康更有利
步骤
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8
平底锅加入花生油,把土豆面糊倒入,用勺子压成薄一些的饼状,小火煎
步骤
step
9
煎到两面金黄即可出锅
步骤
step
10
切块可以成热吃喽
土豆软饼的成品图
土豆软饼的烹饪技巧
技巧
tips
这种小饼在我们老家叫做摊饼,蔬菜随意添加,都可以换成喜欢的蔬菜,也可以吧孩子平时不喜欢的菜放入,这样孩子也会尝不出来很喜欢哦。
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