鸡肉西兰花肠
[导读]:鸡肉西兰花肠的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡肉西兰花肠的家常做法,鸡肉西兰花肠的做法步骤图解,更多家常鸡肉西兰花肠怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
鸡胸肉180克
黄油5克
胡萝卜40克
西兰花25克
玉米淀粉10克
盐5克
生抽5克
白糖6克
料酒5克
胡椒粉1克
3人份
辅料
others
鸡精0.5克
鸡肉西兰花肠的做法
步骤
step
1
首先备齐所有的食材。
步骤
step
2
把西兰花撕成小朵,胡萝卜切成薄片,锅中倒入适量的清水烧开,把西兰花和胡萝卜焯水,看见西兰花和胡萝卜,变色断生捞出沥干水分备用。
步骤
step
3
鸡胸肉切小丁放入料理机,再放入焯过水西兰花和胡萝卜搅打成泥。
步骤
step
4
把搅打好的鸡肉馅,放入一个大一点的容器里。
步骤
step
5
这个时候放入料酒和生抽,黄油,盐和白糖,胡椒粉和玉米淀粉。
步骤
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6
把所有的食材调料,混合顺时针上劲搅拌均匀。
步骤
step
7
把搅拌好的鸡肉馅,放入裱花袋里。
步骤
step
8
把装在裱花袋的鸡肉馅,挤入学厨的KT香肠模具里,稍微轻轻振几下。
步骤
step
9
盖上模具盖子,放入烤盘上。
步骤
step
10
放入蒸箱里,启动纯蒸模式蒸15分钟即可。
步骤
step
11
把蒸好的鸡肉肠取出,倒扣脱模放凉,吃不完可以放到冰柜里冷冻保存,吃的时候取出复蒸一下就可以了。
步骤
step
12
好吃又营养丰富,吃再多也不长肉肉,每次做好宝贝都要吃上好几根。
鸡肉西兰花肠的成品图
鸡肉西兰花肠的烹饪技巧
技巧
tips
做鸡肉肠里的食材,可以随自己喜好选择哟……
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