丝瓜蒸虾盅
[导读]:丝瓜蒸虾盅的做法菜谱为您推荐大图正宗的丝瓜蒸虾盅的家常做法,丝瓜蒸虾盅的做法步骤图解,更多家常丝瓜蒸虾盅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
丝瓜1根
虾9个
3人份
辅料
others
蒸鱼豉油1勺
蒜半头
红辣椒2个
盐6克
料酒1勺
白糖2克
植物油1勺
丝瓜蒸虾盅的做法
步骤
step
1
丝瓜去皮,虾解冻
步骤
step
2
将丝瓜切等高的小段,摆盘
步骤
step
3
虾去皮、虾线、壳,留尾部,加盐和料酒腌一会儿
步骤
step
4
虾开背,前胸戳一刀,穿透,将虾尾从中穿过,形成球状
步骤
step
5
丝瓜挖小洞,放入虾球
步骤
step
6
制作料汁:蒜切粒,辣椒切#madewithVUE,放蒸鱼豉油,植物油,盐,糖,拌均匀
步骤
step
7
淋到菜上
步骤
step
8
上锅蒸5-8分钟左右,关火,稍焖一下即可出锅
丝瓜蒸虾盅的成品图
丝瓜蒸虾盅的烹饪技巧
技巧
tips
蒸熟即可,不要蒸的时间太长,虾肉会变老就不好吃了。
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