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[导读]：烤山药蛋子的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤山药蛋子的家常做法，烤山药蛋子的做法步骤图解，更多家常烤山药蛋子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
高级厨师
主料
main
土豆2个
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
黄油10g
盐5g
大蒜1瓣
辣椒油1勺
香菜2根
烤山药蛋子的做法
步骤
step
1
材料备好。
步骤
step
2
土豆放锅里蒸熟。
步骤
step
3
用刀切掉一点，然后挖个洞。把土豆挖些出来。
步骤
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4
打鸡蛋进去。不要搅散了。
步骤
step
5
加点香菜，少量的黄油，撒上一点盐。加上切碎的大蒜沫。撒点辣椒。
步骤
step
6
烤箱预热5分钟，上下火200度。
步骤
step
7
放进烤箱中层烤网上面。
步骤
step
8
放进去烤15分钟。然后下火改150度。上火改180度烤5分钟即可。
步骤
step
9
香味飘散。
烤山药蛋子的成品图
烤山药蛋子的烹饪技巧
技巧
tips
可以加奶酪，但是不能加辣椒了。土豆不能用高压锅压。会压破皮的。烤的时间以自己家的烤箱脾气为准。
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