砂锅番茄面

发布时间：2021-10-18 15:53:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺砂锅

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

西红柿150克 小油菜6克 香菇5克 西兰花10克 香肠50克 肉丸100克 肥牛20克 鸡蛋50克 面条200克 3人份

辅料 others

油8克 盐3克 蒜5克 生抽8克

砂锅番茄面的做法

步骤 step

苏泊尔中华炽陶电砂锅启动红烧肉程序，倒入油，放入蒜片炸香。

步骤 step

西红柿切小块放入，盖上锅盖炖煮至西红柿变软烂。

步骤 step

加入水，放入盐、生抽、小油菜、香菇、西兰花、香肠、肉丸，盖上锅盖焖煮20分钟。

步骤 step

将面条放入，盖上锅盖煮熟。

步骤 step

肥牛另取锅子煮熟。

步骤 step

用煎锅将鸡蛋煎熟，将蔬菜摆在面条上面。

步骤 step

食材摆在明面上更显得诱人。

技巧 tips

1.肥牛千万别和面一同煮，因为肥牛出的血沫很脏。
2.为了好看，可以将蔬菜和香肠煮好后捞出，最后铺在面上。
3.如果嫌电炖锅煮面条太费时间，可以另用锅子将面条煮熟，再放入电炖锅中。
4.面条买的现成的，个人觉得再放点火锅底料更提味！

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