蛋白薄脆饼干

发布时间：2021-10-11 00:53:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：蛋白薄脆饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋白薄脆饼干的家常做法，蛋白薄脆饼干的做法步骤图解，更多家常蛋白薄脆饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

低筋粉30克 黄油50克 蛋清50克 糖粉60克

辅料 others

香草粉1/2小勺

蛋白薄脆饼干的做法

步骤 step

用料：低筋粉30克，蛋白50克，黄油50克，糖粉60克，香草粉1/2小勺

步骤 step

黄油软化，加入糖粉，香草粉，坐入热水，隔水加热，搅拌至黄油融化。加入蛋白，以不规则的方向搅拌均匀。筛入低筋粉，以不规则的方向搅拌均匀

步骤 step

将瓦片模铺在油布上，在孔洞中填入面糊，用刮刀刮平，移去模板，放入烤箱，中层，上下火160度，烤5-10分钟左右

步骤 step

技巧 tips

薄脆饼干很薄，烤的时候尽量不要走开，以免烤焦。
烤好后的饼干需密封保存，以免受潮回软。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！