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[导读]：豆沙面包卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆沙面包卷的家常做法，豆沙面包卷的做法步骤图解，更多家常豆沙面包卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
高筋粉300克
水115克
鸡蛋1个
白糖50克
盐2克
酵母粉5克
黄油30克
奶粉12克
辅料
others
红豆沙50克
豆沙面包卷的做法
步骤
step
1
食材备好，开始干活
步骤
step
2
除黄油外主料全部食材搅拌均匀
步骤
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3
搅拌好安装到小粉上面
步骤
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4
开机搅拌大约10分钟后加入黄油
步骤
step
5
再搅10分钟出现手套膜停止搅面
步骤
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6
出膜后温暖处发酵到两倍大
步骤
step
7
排气后分成小份
步骤
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8
包上豆沙
步骤
step
9
包好豆沙擀成薄片，用刀在表面切成条切记不用切断
步骤
step
10
卷起来就好了
步骤
step
11
摆在烤盘里，接受二次发酵
步骤
step
12
二次发酵后刷上蛋液
步骤
step
13
175度15-20分钟
步骤
step
14
烤好了感觉棒棒哒
豆沙面包卷的成品图
豆沙面包卷的烹饪技巧
技巧
tips
和面的时候记得留下一小勺蛋液，最后用来刷面包
面粉的加水量根据面粉的干湿度加减
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