葱香玉米面桃酥

发布时间：2021-10-10 23:04:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 葱香味

时间 30分钟

难度 高级厨师

主料 main

面粉70克 细玉米面30克 葱末30克 玉米油55克 细砂糖40克 泡打粉4分之1小勺 小苏打8分之1小勺 全蛋液10克

葱香玉米面桃酥的做法

步骤 step

混合所有粉类。

步骤 step

细砂糖加玉米油，混合。

步骤 step

加蛋液，拌匀。

步骤 step

混合所有原料，揉成团。

步骤 step

分成小剂子。

步骤 step

成型，我用的是50克月饼模具。

步骤 step

将酥饼摆入烤盘。

步骤 step

烤箱预热180°，中层上下火烤15分钟左右。

步骤 step

烤好的酥饼晾凉后更酥脆。

技巧 tips

各家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。

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