藜麦土豆泥饼

发布时间：2021-10-10 21:51:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆500克 藜麦50克 4人份

辅料 others

葱花50 鸡蛋50克 盐1克 淀粉50克

藜麦土豆泥饼的做法

步骤 step

藜麦用清水泡半小时备用，土豆去皮切块上锅蒸熟

步骤 step

取出用勺子压成泥后加入葱花

步骤 step

加入盐

步骤 step

藜麦沥去水分后加入土豆泥，再放进一个鸡蛋

步骤 step

加入少许淀粉充分拌匀

步骤 step

取一团土豆泥压成适当的大小下锅煎至两面金黄即可

技巧 tips

注：1、锅里蒸土豆的时候放了一个红薯一起蒸，但这道菜只用了土豆哈，那个是准备直接吃的#剩食美食家#将粗粮放入绵软的土豆中-藜麦土豆泥饼
2、藜麦提前泡一下会将它的口感变软而且易熟

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