乳酪胡萝卜慕斯蛋糕
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工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
数小时
难度
高级厨师
主料
main
低筋面粉92克
奶酪90克
淡奶油200克
鸡蛋黄6个
鸡蛋清4个
胡萝卜90克
4人份
辅料
others
细砂糖182克
吉利丁3片
柠檬汁15克
牛奶90克
水170克
玉米淀粉37克
黄油20克
菠菜适量
糖粉适量
鱼胶粉8克
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