菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页葡萄干磅蛋糕
[导读]：葡萄干磅蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的葡萄干磅蛋糕的家常做法，葡萄干磅蛋糕的做法步骤图解，更多家常葡萄干磅蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉140克
葡萄干60克
黄油120克
糖粉40克
鸡蛋2个
辅料
others
无铝泡打粉2克
葡萄干磅蛋糕的做法
步骤
step
1
准备好材料。
步骤
step
2
鸡蛋液打散备用。
步骤
step
3
葡萄干清洗干净，再用纸巾吸干水份。
步骤
step
4
黄油室温软化后，加入糖粉。
步骤
step
5
用电动打蛋器先低速再中速打发至颜色变浅、黄油呈膨松的状态。
步骤
step
6
分6次加入鸡蛋液，每加入一次都要用电动打蛋器搅打均匀再加下一次。
步骤
step
7
搅拌好的黄油液体呈羽毛状，体积膨大一倍。
步骤
step
8
加入过筛的低筋面粉和无铝泡打粉。
步骤
step
9
充分翻拌均匀至无干粉、面糊有光泽度。
步骤
step
10
加入葡萄干。
步骤
step
11
搅拌均匀。
步骤
step
12
将面糊倒入模具中，抹平表面。
步骤
step
13
再将模具放入预热好的烤箱，中下层上下火180度，烘烤45分钟左右。
步骤
step
14
出炉晾至手温装袋密封保存。
葡萄干磅蛋糕的成品图
葡萄干磅蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱时间和温度必须根据模具大小灵活调节。
2. 面糊要充分拌匀至无干粉的状态。
3、葡萄干使用之前要先沥干水分。
4、鸡蛋提前从冰箱取出，室温下回温再用。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：原味蛋糕卷
下一篇：苋菜汁桃花包
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部