木瓜芒果西米露
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工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
西米100克
芒果50克
银耳50克
木瓜250克
2人份
辅料
others
椰汁250毫升
木瓜芒果西米露的做法
步骤
step
1
西米用冷水浸泡20分钟。
步骤
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2
水开后,下入泡好的西米,盖上锅盖煮15分钟,然后关火焖15分钟。
步骤
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3
煮好的西米过两次凉水,控干水备用。
步骤
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4
银耳提前泡开,并煮熟。
步骤
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5
木瓜一切两半,把中间的籽掏出。
步骤
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6
把中间的果肉,用挖球器挖成圆球状。
步骤
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7
芒果切开,取出果肉。
步骤
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8
先将银耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。
步骤
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9
倒入椰汁。
步骤
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10
放入木瓜球、芒果粒。再放入冰箱里冷藏4小时即可食用。
木瓜芒果西米露的成品图
木瓜芒果西米露的烹饪技巧
技巧
tips
1。煮好的西米,应该中间没有小白点,不然中间就是生的。
2。可以提前将椰汁冷冻1小时,以缩短冷藏时间。
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