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网站首页蜂蜜柚子茶【初味日记】
[导读]：蜂蜜柚子茶【初味日记】的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜂蜜柚子茶【初味日记】的家常做法，蜂蜜柚子茶【初味日记】的做法步骤图解，更多家常蜂蜜柚子茶【初味日记】怎么做好吃
工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
柚子果肉450克
柚子皮半个量
蜂蜜200克
清水适量
冰糖75克
盐适量
4人份
辅料
others
无0
蜂蜜柚子茶【初味日记】的做法
步骤
step
1
柚子皮打湿，撒上盐用手摩擦，清除果皮上的脏东西。
步骤
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2
用水洗净后擦干。
步骤
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3
把柚子皮剥下，取出果肉。
步骤
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4
柚子皮切去白色部分。
步骤
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5
再把黄色皮切成丝。
步骤
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6
水中放入柚皮丝，加入盐搅匀浸泡半小时。
步骤
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7
泡好的柚子皮放入沸水中煮10分钟。
步骤
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8
捞出用凉水洗净。
步骤
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9
处理好的柚子肉、柚皮丝放入锅中，加入没过食材一半的水，大火煮开转中小火。
步骤
step
10
撇去浮沫后加入冰糖，时不时搅一下，防止粘锅。
步骤
step
11
直到柚子酱变得浓稠，柚皮金黄透亮即可关火。
步骤
step
12
把柚子酱放凉到40度左右，加入蜂蜜搅匀，蜂蜜柚子茶就完成了。
步骤
step
13
用消毒好的果酱瓶装好，密封保存。
蜂蜜柚子茶【初味日记】的成品图
蜂蜜柚子茶【初味日记】的烹饪技巧
技巧
tips
/柚子/
1、选用白肉或红肉的柚子都可以。
2、不建议用西柚，西柚的酸味太重了，而且果皮的涩味也是比较重的。当然不介意的小伙伴也可以尝试着做。
3、柚子皮的白色部分尽量去掉多一些，泡盐水和煮柚子皮也不能偷懒哦！可以减少苦涩味。
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