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[导读]：冰淇淋糖霜饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的冰淇淋糖霜饼干的家常做法，冰淇淋糖霜饼干的做法步骤图解，更多家常冰淇淋糖霜饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
黄油50克
鸡蛋15克
白糖30克
低筋面粉100克
4人份
辅料
others
糖霜适量
冰淇淋糖霜饼干的做法
步骤
step
1
黄油切成小块，室温软化
步骤
step
2
加入细砂糖，打发至发白
步骤
step
3
分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀
步骤
step
4
筛入低筋面粉，切拌均匀
步骤
step
5
将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛
步骤
step
6
松弛好的面团回温后擀成3~4mm厚的薄片，用水滴型模具切出形状
步骤
step
7
烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和饼干厚度适当调整时间哦）
步骤
step
8
将200g糖粉和一个蛋清打发成糖霜，将其中一部分调成褐色，涂上冰淇淋的蛋筒部分
步骤
step
9
用稍微厚点的糖霜拉线，画上斜纹
步骤
step
10
接下来就可以用不同颜色的糖霜给冰激凌上色啦，用自己喜欢的颜色装饰就好啦
冰淇淋糖霜饼干的成品图
冰淇淋糖霜饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。
2、拉线用的糖霜要稍微厚一点，大面积用的糖霜可以一点点加水调节，调整到相对稀薄一点的程度。
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