菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页方形小餐包
[导读]：方形小餐包的做法菜谱为您推荐大图正宗的方形小餐包的家常做法，方形小餐包的做法步骤图解，更多家常方形小餐包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
高粉245克
鸡蛋1个
低粉55克
牛奶125克
淡奶油25克
酵母5克
黄油12克
白糖66克
2人份
辅料
others
芝麻适量
杏仁片适量
蛋黄液适量
方形小餐包的做法
步骤
step
1
以上配方适用于一份学厨金色12连杯不沾面包模具的用量。
步骤
step
2
以上配方适用于一份学厨金色12连杯不沾面包模具的用量。
步骤
step
3
启动和面程序10分钟后加入黄油。
步骤
step
4
10分钟后加入黄油再次启动10分钟和面。
步骤
step
5
面团柔韧能撑开薄膜即可。
步骤
step
6
今天很热，在35度左右，常温发酵面包最合适不过，
步骤
step
7
发酵了25分钟就够了，发酵至2倍大戳洞不回缩。
步骤
step
8
取出排气整形
步骤
step
9
分成12个小面团放入学厨不沾方形12连杯。
步骤
step
10
盖上保鲜袋
步骤
step
11
也是常温发酵至25分左右就够了，涂抹上蛋黄液。
步骤
step
12
撒上芝麻，贴上杏仁就好了，烤箱预热
步骤
step
13
上火150，下火160，烘烤至30分钟。
步骤
step
14
在烤箱里的面包还会继续发酵变大一会
步骤
step
15
在烤箱里的面包还会继续发酵变大一会
步骤
step
16
成品图
方形小餐包的成品图
方形小餐包的烹饪技巧
技巧
tips
根据自家烤箱适当调整温差,注意上色情况,在适当时间覆盖锡纸.面粉的吸水性不同,可酌情调整液体用量,适当添加.
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：草莓酸奶冻
下一篇：炫彩星空冰糕
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部