菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页起沙红豆
[导读]：起沙红豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的起沙红豆的家常做法，起沙红豆的做法步骤图解，更多家常起沙红豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
甜味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
红豆125克
2人份
辅料
others
冰糖30克
起沙红豆的做法
步骤
step
1
备好食材：红豆挑去劣质的食材；
步骤
step
2
洗净后，用清水浸泡4小时以上；若时间允许，最好浸泡12小时；
步骤
step
3
将浸泡后的红豆控干水分；
步骤
step
4
备好冰糖；如果喜欢甜口的，冰糖要敲碎一点；如果喜欢淡口的，冰糖可备大块一点；我备了100g冰糖，但实际用量为30g；
步骤
step
5
将红豆倒入不粘锅；
步骤
step
6
放入冰糖；
步骤
step
7
用中火翻炒红豆；炒至红豆脱水，关火；如果没有面包机，需继续翻炒至红豆变熟，起沙；
步骤
step
8
面包桶装上搅拌棒；
步骤
step
9
将炒锅里的红豆、冰糖倒入面包桶；
步骤
step
10
启动“翻炒干货”程序；时间为45分钟；如果没有这个程序，可选择“果酱”程序；
步骤
step
11
程序结束后，观察红豆是否起沙；如果红豆起沙，【起沙红豆】就做好了；将红豆里的冰糖取出，可留作下次使用，也可用于其他烹饪；
步骤
step
12
【起沙红豆】可直接食用，嘴馋时用它解解馋，还能减肥哦。
起沙红豆的成品图
起沙红豆的烹饪技巧
技巧
tips
1、红豆需用清水浸泡4小时以上；若时间允许，最好浸泡12小时；
2、如果喜欢甜口的，冰糖要敲碎一点；如果喜欢淡口的，冰糖可备大块一点；
3、如果没有面包机，可继续用炒锅翻炒至红豆变熟，起沙；
4、如果面包机没有“翻炒干货”这个程序，可选择“果酱”程序；
5、食用时将红豆里的冰糖取出，可留作下次使用，也可用于其他烹饪；
6、【起沙红豆】可直接食用，嘴馋时用它解解馋，还能减肥哦。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：火龙果奶昔
下一篇：香蕉红枣全麦软欧
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部