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[导读]：杏仁核桃酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的杏仁核桃酥的家常做法，杏仁核桃酥的做法步骤图解，更多家常杏仁核桃酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
小苏打2克
泡打粉4克
普通面粉100克
糖50克
食用油55克
杏仁150克
核桃30克
3人份
辅料
others
鸡蛋液适量
杏仁核桃酥的做法
步骤
step
1
把核桃放进烤盘里，用180度烤三四分钟取出待用
步骤
step
2
把冷却后的核桃放进保鲜袋里压碎
步骤
step
3
把植物油、打散的鸡蛋液、糖倒进盆子里
步骤
step
4
然后混合均匀。
步骤
step
5
把面粉和泡打粉、小苏打混合均匀后再加入核桃碎
步骤
step
6
再次混合均匀。
步骤
step
7
把混合好后的面粉倒入第四步的油里
步骤
step
8
用手揉成面团。
步骤
step
9
取一小块面团在手里，搓成小圆球。
步骤
step
10
在烤盘上将圆球压扁，
步骤
step
11
表面涂上一层鸡蛋液
步骤
step
12
再在中间按上一颗杏仁果
步骤
step
13
烤箱预热180度，烤盘放进去烤15分钟左右即可
杏仁核桃酥的成品图
杏仁核桃酥的烹饪技巧
技巧
tips
注：核桃碎可以不放，或者改成花生碎也可以
用黄油也可以代替值物油
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