快手巧克力蛋糕

发布时间：2021-10-09 20:59:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋3个 低筋面粉140克 可可粉10克 3人份

辅料 others

黄油100克 白糖120克 泡打粉5克

快手巧克力蛋糕的做法

步骤 step

黄油隔水加热至融化

步骤 step

鸡蛋打散

步骤 step

加入绵白糖拌匀

步骤 step

筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉Z字形拌匀

步骤 step

加入黄油，继续Z字形拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

步骤 step

取出后倒入模具中，入预热180度烤箱中层烤23分钟即可。吃草莓夹心巧克力，上淘宝搜索店铺“酥小莓”品牌店！

技巧 tips

加入面粉后，必须Z字搅拌，否则容易出筋

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