超级容易上手的松鼠饼干六一快乐

发布时间：2021-10-09 18:54:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

原味面团原味面团用料以下为原味面团用料 低筋粉130克 可可粉20克 黄油50克 绵白糖35克 鸡蛋15克 低筋粉95克

辅料 others

可可面团以下为可可面团用量 黄油80克 绵白糖60克 鸡蛋25克 低筋面粉130克 可可粉20克 烤箱预热160度

超级容易上手的松鼠饼干六一快乐的做法

步骤 step

分别制作原味面团和可可面团：黄油软化后，加入绵白糖，搅打均匀。分次加入蛋液，每次都搅打均匀，可以稍微打发一些，这样做出来的饼干口感较好。筛入面粉（制作可可面团时，筛入低筋粉+可可粉）。

步骤 step

把切拌完成的面团装进保鲜袋，放入冰箱冷藏一小时左右。（面团太软会不容易造型）

步骤 step

准备好造型工具，开始造型。

步骤 step

如图所示，面团擀成薄片，分别按压出形状，进行组合。

步骤 step

取少许可可面团，装饰眼睛和胡须。

步骤 step

放置在烤盘中排列整齐。烤箱160度，焙烤模式，中层约20分钟。

技巧 tips

1.烤盘中可铺上锡纸。2.造型可按照自己的喜好来。

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