牛奶炖蛋，老幼皆爱

发布时间：2021-10-09 12:57:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋一个 奶粉一勺 3人份

辅料 others

水适量

牛奶炖蛋，老幼皆爱的做法

步骤 step

准备一个鸡蛋，一勺奶粉，适量水

步骤 step

将鸡蛋打散，倒进水和奶粉

步骤 step

顺时针搅拌均匀

步骤 step

将搅拌好的鸡蛋液反复过滤

步骤 step

过滤好的鸡蛋液是非常细腻光滑

步骤 step

用保鲜膜封口，沸水上锅蒸十分钟即可。

技巧 tips

关键之处是在于加水和不断过滤，蒸出来的牛奶水蛋是非常细腻光滑柔软，好好吃

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