菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页枣花酥
[导读]：枣花酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的枣花酥的家常做法，枣花酥的做法步骤图解，更多家常枣花酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
红枣200克
低筋面粉200克
高筋面粉50克
3人份
辅料
others
红糖1勺
黄油150克
奶粉20克
白糖10克
清水（水油皮）70克
枣花酥的做法
步骤
step
1
红枣去核
步骤
step
2
入蒸锅中火蒸20分钟
步骤
step
3
然后把红枣倒入料理机，加入红糖和没过红枣一半的清水打成枣泥
步骤
step
4
不粘锅加入20克黄油
步骤
step
5
融化后倒入枣泥
步骤
step
6
加入奶粉炒，枣泥较干用小火，较稀用中火，注意不停搅拌
步骤
step
7
炒至成团后晾凉备用
步骤
step
8
100克低筋面粉，高筋面粉，白糖，60克黄油和清水放入盆中
步骤
step
9
揉成面团后盖保鲜膜醒半小时
步骤
step
10
100克低筋面粉加入70克黄油搓散
步骤
step
11
捏成油酥面团，盖保鲜膜醒半小时
步骤
step
12
水油面团，油酥面团和枣泥均分成等量小份，取1份水油面团压扁，包入油酥面团收口
步骤
step
13
收口后的面团擀成长椭圆形面饼
步骤
step
14
由上至下卷起，旋转90度，再次擀成椭圆形面饼，折叠两次
步骤
step
15
压扁后包入枣泥馅
步骤
step
16
收口，擀成面饼，放射状切分成若干份
步骤
step
17
顺着同一方向扭转，整理下形状后入预热170度烤箱中层烤18到20分钟即可
枣花酥的成品图
枣花酥的烹饪技巧
技巧
tips
红枣本身就很甜，即使不加糖也没关系
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：玉米燕麦奶露
下一篇：脆皮肠包菜小餐包
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部