蔓越莓酸奶松糕

发布时间：2021-10-09 12:46:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

低筋粉120克 酸奶120克 黄油40克 白砂糖50克 鸡蛋1个 蔓越莓干30克 5人份

辅料 others

泡打粉3克

蔓越莓酸奶松糕的做法

步骤 step

准备食材：黄油、白砂糖、鸡蛋、说你呢、低筋粉、蔓越莓干、泡打粉等；

步骤 step

蔓越莓干切碎；PS：蔓越莓干如果是碎的就可以不需要切。

步骤 step

室温黄油软化，分3次加入白砂糖拌均；

步骤 step

打散的蛋液分4次加入拌均；

步骤 step

加入60克酸奶拌均；

步骤 step

把过刷的低筋粉和泡打粉，加入拌均；

步骤 step

加入切碎的蔓越莓干拌均；

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再把剩余的60克酸奶加入拌均；

步骤 step

拌均好的面糊，倒入模具中；

步骤 step

烤箱预热180度，烤15分钟；PS:每个烤箱不同，烤温和时间略有差异。

步骤 step

烤好后，倒扣放凉脱模即可

技巧 tips

1.每个烤箱不同，烤温和时间略有不同；
2.蔓越莓干可以根据自己口味增减。

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