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[导读]：椰香甜甜球的做法菜谱为您推荐大图正宗的椰香甜甜球的家常做法，椰香甜甜球的做法步骤图解，更多家常椰香甜甜球怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉200克
3人份
辅料
others
椰蓉适量
酵母粉3克
白糖25克
鸡蛋2枚
牛奶适量
椰香甜甜球的做法
步骤
step
1
面粉、鸡蛋、白糖、椰蓉、酵母粉、牛奶
步骤
step
2
面粉中加入鸡蛋、白糖、酵母粉拌匀
步骤
step
3
逐次加入牛奶搅拌成絮状
步骤
step
4
揉成光滑的面团盖上盖上保鲜膜醒发
步骤
step
5
醒发至两倍大，第一次醒发完成
步骤
step
6
醒发好的面团放入案板上揉匀
步骤
step
7
搓成长条状
步骤
step
8
下剂子团成球形。（每个约25克左右）
步骤
step
9
做好的面球盖上保鲜膜再次醒发
步骤
step
10
醒发至1.5倍大，面球托在手中明显轻盈，放入五六成热的油中小火炸制。
步骤
step
11
两面各炸一两分钟，至金黄色捞出，趁热滚入椰蓉即可。
椰香甜甜球的成品图
椰香甜甜球的烹饪技巧
技巧
tips
1、油温过低过高都不好，160度左右为好～一直使用中小火，必要时可以关火或离火；如果面包球放进去没有反应说明油温太低，如果面包球瞬间上色而且很容易颜色变的过深，说明油太热了，颜色慢慢变成金黄色为好。
2、面包球要趁热滚上椰蓉，凉的时候，椰蓉不易附着。（也可以裹上白砂糖）
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