伯爵奶茶布丁

发布时间：2021-10-09 09:33:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：伯爵奶茶布丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的伯爵奶茶布丁的家常做法，伯爵奶茶布丁的做法步骤图解，更多家常伯爵奶茶布丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

红茶包2包 鲜奶3杯 鸡蛋2颗 4人份

辅料 others

糖酌量

伯爵奶茶布丁的做法

步骤 step

糖与牛奶放入小锅中用中小火慢慢加热并用汤匙不停搅拌至糖融化，不需要等牛奶沸腾。糖融化后加入伯爵红茶茶包泡至牛奶液变温凉。

步骤 step

两颗蛋打成蛋液，等鲜奶红茶变温凉后，将鲜奶红茶慢慢加入蛋液中，边加入边搅拌。

步骤 step

搅拌好的鲜奶茶蛋液过滤个2-3次，将多余的泡泡捞掉再分装至容器里。将容器轻轻敲桌，把里面的空气敲出来。

步骤 step

将布丁液与容器放到大同电锅的蒸架上或者普通蒸锅亦可。外锅放一杯水，隔水蒸。按下开关后等开关跳起即可食用。

技巧 tips

这份伯爵奶茶布丁有着淡淡的红茶香味与蛋香。因为糖放的不多，所以吃起来不腻。
有机会请试试看~

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

上一篇：花生酥