珍珠糯米圆子

发布时间：2021-10-09 00:59:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：珍珠糯米圆子的做法菜谱为您推荐大图正宗的珍珠糯米圆子的家常做法，珍珠糯米圆子的做法步骤图解，更多家常珍珠糯米圆子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

糯米2量杯 猪肉200克 2人份

辅料 others

盐2勺 植物油2勺 葱姜末适量 料酒少许 生抽少许 五香粉少许 鸡精少许 淀粉1勺 水适量 海苔片1片

珍珠糯米圆子的做法

步骤 step

将糯米淘洗干净

步骤 step

倒入甑格网上，把甑子放入内胆，加适量水盖住糯米表面。

步骤 step

再把内胆放入IH脱糖电饭煲中，米汤盒安装到位，盖好上盖，选择“北方米”、“偏硬口感”，启动。

步骤 step

趁它煮饭的同时，来做猪肉圆子。先将猪肉切成小块，用料理机将猪肉打成蓉。

步骤 step

将各种调料和适量水倒入肉馅中，搅打上劲。

步骤 step

这时糯米饭也蒸好了，倒出稍晾凉。

步骤 step

将肉蓉揉成丸子，用糯米饭裹成球（操作的时候手上沾少许水以免粘手），放入盘中，再放在甑格网上。内胆中加适量水，把甑子放好。

步骤 step

将之前做糯米饭的米汤倒掉，米汤盒放回原位。

步骤 step

重新扣好盖子，点按"功能选择"，设置好“蒸煮”功能，按“开始”启动。

步骤 step

蒸好的糯米圆子取出稍晾凉。

步骤 step

把海苔剪好的表情图案放在上面就可以吃啦。

技巧 tips

养生饭功能：操作方便，和普通电饭煲一样淘米、放入内层内胆（甑子）里就行了。不用提前浸泡糯米，做出来的糯米饭同样既糯又Q弹。
蒸菜功能：比普通蒸锅的密封性好，加热效率高，不会使厨房变得闷热。不过容量不如多层蒸锅大。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！