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巧克力酥曲奇

发布时间:2021-10-08 20:13:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
巧克力酱35克 牛奶30克 玉米油30克 低粉170克 可可粉10克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
细砂糖25克 泡打粉3克

巧克力酥曲奇的做法

步骤 step

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巧克力酥曲奇的步骤

准备需要的食材

步骤 step

2

巧克力酥曲奇的步骤

鸡蛋细砂糖倒入料理盆搅打乳化

步骤 step

3

巧克力酥曲奇的步骤

加入巧克力酱搅打均匀

步骤 step

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巧克力酥曲奇的步骤

加入牛奶,玉米油搅打均匀

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巧克力酥曲奇的步骤

低粉,泡打粉,可可粉混合

步骤 step

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巧克力酥曲奇的步骤

过筛到鸡蛋糊中

步骤 step

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巧克力酥曲奇的步骤

翻拌到这样的状态

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巧克力酥曲奇的步骤

带手套捏均匀

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巧克力酥曲奇的步骤

分小块压扁,放入烤盘中

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巧克力酥曲奇的步骤

点缀耐高温巧克力豆

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巧克力酥曲奇的步骤

送入提前预热好的烤箱,上下火165度烘烤25分钟

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巧克力酥曲奇的步骤

具体烘烤时间根据饼干大小决定

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巧克力酥曲奇的步骤

出炉晾凉即可食用

巧克力酥曲奇的成品图

巧克力酥曲奇成品图
巧克力酥曲奇成品图
巧克力酥曲奇成品图
巧克力酥曲奇成品图

巧克力酥曲奇的烹饪技巧

技巧 tips

注意加了粉类,不要过度搅拌\n整形的时候尽量大小一致\n烘烤温度和时间参考自家烤箱温度

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