迷你糖葫芦

发布时间：2021-10-08 20:11:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：迷你糖葫芦的做法菜谱为您推荐大图正宗的迷你糖葫芦的家常做法，迷你糖葫芦的做法步骤图解，更多家常迷你糖葫芦怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺 其它工艺

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

山楂200克 2人份

辅料 others

冰糖50克 清水200克 自制红豆馅儿60克

迷你糖葫芦的做法

步骤 step

山楂洗干净擦干水分

步骤 step

用刀子在山楂的半截处割一圈

步骤 step

将山楂掰开

步骤 step

去掉里面的山楂籽

步骤 step

将自制的豆馅儿搓成球球放在山楂的中间

步骤 step

扣上山楂的另一半，然后用牙签穿起来，每两个山楂穿一串

步骤 step

将所有的山楂都做好糖葫芦的坯子

步骤 step

炒锅内加些水，放入一块冰糖

步骤 step

加热慢慢熬到冰糖溶化

步骤 step

继续熬，熬到冰糖水逐渐发黄有些拉丝，就可以用糖葫芦蘸糖了

步骤 step

用手拿着牙签的一头将山楂浑身裹满糖汁就可以了

步骤 step

然后用力摔在一个平盘子里，晾凉就好了

技巧 tips

做糖葫芦熬糖是个关键，一定要用冰糖才会口感脆脆的不粘牙。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！