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[导读]：红豆酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆酥的家常做法，红豆酥的做法步骤图解，更多家常红豆酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
蛋挞皮10个
红豆200克
3人份
辅料
others
白糖适量
红豆酥的做法
步骤
step
1
想吃好吃的红豆酥，先来做蜜红豆；红豆洗净浸泡6小时以上，浸泡好的红豆放入电饭煲内，加入莫过红豆的水。
步骤
step
2
盖上盖子启动煮饭程序
步骤
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3
煮饭程序结束后，打开盖子，红豆很绵软，而且也不会开花，最适合最蜜红豆了。
步骤
step
4
焖好的红豆放入容器中，一层白糖一层红豆拌匀，自然放凉即可使用。
步骤
step
5
蛋挞皮从冰箱中取出，室温软化一会，大概十分钟就可以。
步骤
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6
取一份软化的蛋挞皮，放入适量蜜红豆
步骤
step
7
把蛋挞皮对折捏住口
步骤
step
8
封口处用叉子压紧
步骤
step
9
所有做好后码放烤盘中。
步骤
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10
放入预热好的烤箱180度烤制。
步骤
step
11
烤10分钟左右定型后，把外层锡纸拨下来，再次放入烤箱
步骤
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12
在次烤10分钟就OK了
步骤
step
13
成品！
红豆酥的成品图
红豆酥的烹饪技巧
技巧
tips
如果觉得自己蜜红豆麻烦，可以选择市售蜜红豆，更方便。
蜜红豆一次可以多做些放入冰箱，可以用来做面包，馒头，蛋糕，很方便随吃随取。
可以根据自己的口味选择馅料，香蕉、黄桃等水果都可以做馅料。
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