三色藜麦倒入碗中，加入清水，提前浸泡2个小时，放入蒸锅蒸熟。
蒸好后大家会看到藜麦中有白白的小圈像小尾巴，这是藜麦芽，营养精华都在这里哦。
藜麦活性是非常强的，处在发芽状态的藜麦正是它营养价值最好的时候，也最容易吸收。

土豆洗净削皮，切成薄片，蒸藜麦的时候一起将土豆也蒸熟备用。绵软的土豆既可以改善藜麦的口感，也可以起来黏合的作用，造型起来就特别容易了。土豆是低脂肪食物，70%以上都是水，热量也比同等米饭低，而且同等体积的土豆所含膳食纤维更丰富，升糖指数也会低于精米细面，也是一种相当不错的减肥食品。

蒸好的土豆块倒入料理机中，加入20g牛奶，打成细腻的泥。

胡萝卜洗净削皮，切小丁，和玉米粒放入沸水中，焯水1分钟，沥干水分捞出，放一旁备用。

开火，不粘锅烧热，加入少许油。
如果是给小宝宝做辅食，最好选用无盐动物性黄油，加了黄油会有浓浓的奶香味儿。不加黄油，平底不粘锅底刷上薄薄的一层植物油也可以。油加热后，加入牛奶土豆泥，炒至完全融合。

加入蒸好的三色藜麦，加入焯水后的胡萝卜丁、玉米粒。加如适量的盐调味。

继续翻炒均匀至水分收干。出锅，凹成自己喜欢的造型，味道超级赞！