红豆沙龟苓膏

发布时间：2021-10-08 16:57:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

红豆120克 龟苓膏粉50克 4人份

辅料 others

陈皮 1块 清水 2000毫升 冰糖 50克

红豆沙龟苓膏的做法

步骤 step

准备120克红豆和一块陈皮

步骤 step

红豆用清水浸泡 4小时以上

步骤 step

陈皮擦洗一下

步骤 step

把1块陈皮、120克红豆、20克冰糖和1000毫升清水一起放进豆浆机里

步骤 step

按下豆浆机“绿豆沙”功能键

步骤 step

豆浆机工作完毕就有香味浓郁的【陈皮红豆沙】

步骤 step

在豆浆机工作时，制作龟苓膏，取出50克龟苓膏粉

步骤 step

100毫升冷开水加入到龟苓膏粉里，拌匀

步骤 step

煮锅烧开900毫升水，加入拌匀的龟苓膏粉，边加入边搅拌

步骤 step

把煮沸的龟苓膏倒入容器里，放置冷却，冷却后切小块

步骤 step

把小块龟苓膏放在碗里

步骤 step

把红豆沙浇入龟苓膏里

技巧 tips

1 陈皮红豆沙可以用煮锅熬煮
2 甜度可以根据口味适当调整
3 龟苓膏粉可以在超市购买

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