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[导读]：芸豆甜面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的芸豆甜面包的家常做法，芸豆甜面包的做法步骤图解，更多家常芸豆甜面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
家常味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
高筋粉230克
牛奶115克
全蛋液40克
3人份
辅料
others
细砂糖40克
酵母3克
盐2克
黄油15克
芸豆馅120克
芸豆甜面包的做法
步骤
step
1
称量准备所需材料；
步骤
step
2
将高筋粉、牛奶、全蛋液、细砂糖、酵母、盐放入料理盆中；
步骤
step
3
搅拌成团后取出；
步骤
step
4
开始揉面；
步骤
step
5
揉至面团能抻出较厚的膜；
步骤
step
6
加入黄油继续揉面；
步骤
step
7
揉至完全阶段，面团可以抻出比较薄而有韧性的膜；
步骤
step
8
将面团整理一下，放在温暖的地方进行第一次发酵；
步骤
step
9
当面团长大2倍大时，第一次发酵结束；
步骤
step
10
取出面团，排气；
步骤
step
11
将面团分割成6个小面团，滚圆后静置松弛25分钟；
步骤
step
12
将松弛好的面团用手拍薄；
步骤
step
13
放入芸豆馅；
步骤
step
14
收口；
步骤
step
15
滚圆后放入模具内；
步骤
step
16
将模具送入烤箱，放入一盘热水，进行第二次发酵；
步骤
step
17
当面团长大1.5倍大时，第二次发酵结束；
步骤
step
18
将模具送入预热好的烤箱内，上下火定温180度，定时25分钟；
步骤
step
19
取出后，放在晾网上晾凉即可；
步骤
step
20
甜甜的芸豆馅面包，很绵软。
芸豆甜面包的成品图
芸豆甜面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、面团发酵的时间，要根据自己家的环境，观察面团长大的状态；
2、烘焙时间和温度，要根据自己的烤箱设定，上色后要加盖锡纸，避免上色过重；
3、牛奶用量和面粉吸水性有关系，要适当增减。
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