香蕉贝壳蛋糕

发布时间：2021-10-08 12:34:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鸡蛋1只 香蕉1根 细砂糖20克 炼乳30克 低筋面粉100克 玉米油40克 4人份

辅料 others

无铝泡打粉5克

香蕉贝壳蛋糕的做法

步骤 step

备好食材：低筋面粉，玉米油，细砂糖，鸡蛋，炼乳，香蕉，泡打粉；低筋面粉、泡打粉过细筛；

步骤 step

香蕉剥皮后，用勺子捣成泥；我喜欢吃到香蕉颗粒，所以没有彻底将香蕉压成泥；

步骤 step

香蕉碗里磕入鸡蛋，放入炼乳；

步骤 step

继续放入细砂糖，玉米油；

步骤 step

用勺子搅拌均匀，食材彻底融合；

步骤 step

倒入低筋面粉，泡打粉；继续用勺子将它们混合，上下翻拌均匀，无干粉即可停止；

步骤 step

将香蕉糊倒入模具；如果你的模具不防粘，需刷油防粘；

步骤 step

烤箱上下火180度预热；

步骤 step

将烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟；

步骤 step

程序结束后，取出蛋糕；【香蕉贝壳蛋糕】就做好啦。

技巧 tips

1、烤箱温度和烤箱时间可随着自家烤箱的功率和脾气调节；

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