小熊QQ糖，用藕粉来做回小糖果吧

发布时间：2021-10-08 11:43:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

火龙果60克 藕粉30克 3人份

辅料 others

糖10克

小熊QQ糖，用藕粉来做回小糖果吧的做法

步骤 step

把火龙果洗净切小块，放入榨汁机/料理机

步骤 step

榨成果汁

步骤 step

倒入藕粉拌匀，需要特定藕粉，需要的可以咨询满妈。

步骤 step

加入白砂糖搅拌均匀

步骤 step

装入裱花袋，挤入模具。

步骤 step

开水上锅蒸15分钟

步骤 step

晾凉后脱模

步骤 step

漂亮的糖果就搞定啦

技巧 tips

1，火龙果的甜度/个人口味不同，糖量可以适当增减

2，倒入模具不要太满

3，完全晾凉后再脱模，着急的话可以放冰箱冷藏一会儿

4，我用的这种藕粉是含淀粉的那种，纯藕粉凝固效果会差点，不易成型

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