抹茶草莓冰饮
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工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
草莓酱4勺
牛奶110毫升
3人份
辅料
others
糖浆12克
水20克
抹茶粉3克
温水50毫升
抹茶草莓冰饮的做法
步骤
step
1
杯子里放进4勺草莓酱,喜欢甜一点的可以放多点哈。
步骤
step
2
倒入20克水,搅拌均匀。
步骤
step
3
牛奶加入糖浆,搅拌均匀备用。
步骤
step
4
牛奶加入糖浆,搅拌均匀备用。
步骤
step
5
倒入已添加糖浆的牛奶。
步骤
step
6
抹茶粉加温水用茶宪搅拌至无颗粒。
步骤
step
7
用勺子引流倒进牛奶里。
抹茶草莓冰饮的成品图
抹茶草莓冰饮的烹饪技巧
技巧
tips
1.分层的原理在于密度,下面的密度比上面的高,所以上面的液体就不会沉底下去。所以牛奶加了糖浆,增加密度。抹茶倒进去的时候就不会跟牛奶融为一体。
2.另外冰块也有起到分层的作用,冰块需要加到8分满哦。
3.最后的分层关键就是勺子啦。用勺子背后做引流慢慢流入,这样的分层就很完美啦。
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