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[导读]：双色绿豆糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的双色绿豆糕的家常做法，双色绿豆糕的做法步骤图解，更多家常双色绿豆糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
去皮绿豆 120克
2人份
辅料
others
牛奶 100克
炼乳 20克
黄油 20克
糖 30克
斑兰香精 1克
双色绿豆糕的做法
步骤
step
1
去皮绿豆用水浸泡一晚上。
步骤
step
2
里面稍加一些水，上锅蒸20分钟，将绿豆蒸烂。
步骤
step
3
将绿豆放入破壁机中，加入牛奶。
步骤
step
4
选择研磨功能，将绿豆打细腻。
步骤
step
5
打细的绿豆倒入不沾锅中，加入黄油、糖、炼乳。
步骤
step
6
用小火不停翻炒，直到绿豆泥可以成团。
步骤
step
7
取一小部分绿豆泥，加入斑兰香精，揉成绿色。
步骤
step
8
取两小块绿豆泥，和两小块原味豆泥，先塞进绿豆糕模具中，然后将原色的豆泥揉圆塞入，脱模后就完成了。
双色绿豆糕的成品图
双色绿豆糕的烹饪技巧
技巧
tips
1.可以直接购买去皮绿豆，比较省事。
2.牛奶也可以分次加入，如果太干不好打，就继续加牛奶。
3.模具中先刷一层油，这样就不会粘在上面了。
4.模具是法焙客的50克绿豆糕模具，前面填色的可以控制在10克左右，下面可以用35克左右，这样成品压出来才均匀。
5.分次加牛奶，可以使绿豆泥不是特别湿，这样不需要炒太长时间。
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