菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页香肠大阪烧
[导读]：香肠大阪烧的做法菜谱为您推荐大图正宗的香肠大阪烧的家常做法，香肠大阪烧的做法步骤图解，更多家常香肠大阪烧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉40克
火腿肠1根
山药1根
鸡蛋2个
卷心菜50克
2人份
辅料
others
盐3克
黑胡椒2克
沙拉汁5克
番茄酱5克
熟芝麻3克
海苔碎3克
葱花5克
植物油3毫升
香肠大阪烧的做法
步骤
step
1
山药洗净去皮。（我这根山药有500g，也就是一斤重。）
步骤
step
2
切成小块以后，盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮6分钟。
步骤
step
3
放凉山药的时候准备卷心菜。卷心菜剥开，洗净。
步骤
step
4
切成较碎的小块儿状。
步骤
step
5
山药碾成细腻的山药泥。
步骤
step
6
放入面粉。
步骤
step
7
打两个鸡蛋，放入食盐和黑胡椒。
步骤
step
8
搅拌均匀，面糊会太稠，要适量的加一些清水。
步骤
step
9
放入卷心菜搅拌。
步骤
step
10
最后放入葱花，搅拌均匀。面糊是那种偏稠的状态。
步骤
step
11
预热锅子，倒入植物油。
步骤
step
12
摊入一勺面糊，大概有3mm厚，小火煎。
步骤
step
13
趁表层没凝固时，放入火腿肠片。
步骤
step
14
煎至金黄定型后，翻面继续小火煎。
步骤
step
15
煎至两面金黄后取出。浇沙拉汁和番茄酱。撒熟芝麻和海苔碎。
香肠大阪烧的成品图
香肠大阪烧的烹饪技巧
技巧
tips
1.面糊稠，所以摊出来的饼偏厚，翻面的时候要小心一些。
2.可以把后期的酱汁换成自己喜欢的。
3.自己喜欢什么就可以往里面放什么。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：香菇香肠蛋炒饭
下一篇：参枣当归牛肉汤
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部