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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
土司2片
牛奶70克
鸡蛋1个
2人份
辅料
others
火龙果1/4个
盐1小捏
火龙果吐司蛋挞的做法
步骤
step
1
用料：土司2片，鸡蛋1个，牛奶70克，火龙果1/4个，盐1小捏
步骤
step
2
火龙果切小丁，备用。
步骤
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3
土司去皮，
步骤
step
4
用擀面杖擀薄，
步骤
step
5
放入抹油的烤碗中，备用。
步骤
step
6
鸡蛋打散，
步骤
step
7
加入牛奶，盐，
步骤
step
8
搅拌均匀。
步骤
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9
将火龙果在土司上铺一层，
步骤
step
10
经网筛倒入蛋液，
步骤
step
11
约八分满。
步骤
step
12
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
步骤
step
13
蛋液凝固，出炉。
火龙果吐司蛋挞的成品图
火龙果吐司蛋挞的烹饪技巧
技巧
tips
蛋液装入不可过多，以免烘烤时受热膨胀而溢出。
喜欢甜口的，可以根据自己口味酌情加糖。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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