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[导读]：红糖红枣核桃面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的红糖红枣核桃面包的家常做法，红糖红枣核桃面包的做法步骤图解，更多家常红糖红枣核桃面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
高筋粉135克
红糖18克
水75克
全蛋液10克
细砂糖10克
黄油10克
红枣12克
核桃仁10克
3人份
辅料
others
干酵母2克
盐1克
红糖红枣核桃面包的做法
步骤
step
1
用料：高筋粉135克，水75克，红糖18克，细砂糖10克，全蛋液10克，黄油10克，红枣丁12克，碎核桃仁10克，干酵母2克，盐1克
步骤
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2
将除果料和黄油外的所有材料倒入面包桶，
步骤
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3
放入面包机，启动和面程序。
步骤
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4
搅拌成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序，
步骤
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5
搅拌至能拉出薄膜。
步骤
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6
取出，加入红枣和核桃，
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7
揉匀，
步骤
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8
放入大碗，进行基础发酵。
步骤
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9
面团长大，
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10
取出，分割成5等分，滚圆，松弛15分钟。
步骤
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11
擀成椭圆形，
步骤
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12
沿长边卷起，
步骤
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13
捏紧收口，成条状。
步骤
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14
搓长，
步骤
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15
打一个单结，
步骤
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16
将两头向下，在底部捏紧，
步骤
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17
收口向下，
步骤
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18
摆入烤盘，进行最后发酵。
步骤
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19
面团长大，表面刷蛋液，
步骤
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20
放入烤箱，中层，水170度，烤约15分钟左右，
步骤
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21
表面上色，出炉。
红糖红枣核桃面包的成品图
红糖红枣核桃面包的烹饪技巧
技巧
tips
发酵时间需根据气温实际情况而定。
烘烤时间与火力需根据面包大小及烤箱情况酌情调整。
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