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工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
培根2片
玉米1/3根
胡萝卜1/4根
洋葱1/5个
土豆2个
1人份
辅料
others
牛奶20克
盐2克
辣椒粉1克
椒盐粉2克
孜然粉2克
油10克
焗培根拉丝土豆泥的做法
步骤
step
1
材料提前准备好，玉米洗净剥粒，胡萝卜切细丁，土豆煮熟，洋葱切粒
步骤
step
2
培根取二片，
步骤
step
3
切成小块。
步骤
step
4
放入炒锅，小火慢煎至两段金黄捞出放入大碗中。煎出的油留下炒菜
步骤
step
5
放入玉米和胡萝卜丁，翻炒，加盐调味
步骤
step
6
玉米和胡萝卜丁炒熟，加入洋葱碎，炒香。
步骤
step
7
土豆去皮。
步骤
step
8
压成泥，加入炒好的培根，玉米胡萝卜丁。
步骤
step
9
加入牛奶，其它调味料，我加辣椒粉，椒盐粉，孜然粉，食用油，戴上手套拌匀。
步骤
step
10
将拌匀的土豆泥放入烤碗
步骤
step
11
撒一层马苏里拉奶酪。
步骤
step
12
上面撒一层玉米，培根，胡萝卜丁。
步骤
step
13
再撒一层马苏里拉奶酪
步骤
step
14
放入预热好的烤箱，约175度，上层，烤25分钟即可。
焗培根拉丝土豆泥的成品图
焗培根拉丝土豆泥的烹饪技巧
技巧
tips
1、培根小火煎至出油，煎出的油可以用来炒菜。培根本身有咸味，不要放盐哦。
2、要想有拉丝效果，就要加入马苏里拉奶酪。
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