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[导读]：双莓小慕斯的做法菜谱为您推荐大图正宗的双莓小慕斯的家常做法，双莓小慕斯的做法步骤图解，更多家常双莓小慕斯怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
低筋面粉50克
鸡蛋1个
黄油50克
奶油半盒
吉利丁1片
2人份
辅料
others
草莓果酱1瓶
泡打粉1/2小勺
细砂糖40克
柠檬汁1勺
双莓小慕斯的做法
步骤
step
1
材料:低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺 柠檬汁1勺 奶油半盒 草莓果酱1瓶 吉利丁片1片
全蛋打入盆内打散
步骤
step
2
倒入柠檬汁再搅打一下
步骤
step
3
分3次加入细砂糖，每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打发也没关系
步骤
step
4
筛入混合面粉翻拌均匀
步骤
step
5
接着倒入融化好的黄油翻拌
步骤
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6
如图浓稠样
步骤
step
7
寸烤盘铺入吸油纸，倒入蛋糊用橡皮刀刮平
步骤
step
8
把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，烤至表面金黄色
步骤
step
9
烤的半中间的蛋糊在胖起来
步骤
step
10
淡奶油打发
步骤
step
11
倒入融化好吉利丁片
步骤
step
12
倒入草莓果酱翻拌均匀
步骤
step
13
烤好的蛋糕冷却后，用慕斯圈切割6片蛋糕
步骤
step
14
一片蛋糕一勺奶油
步骤
step
15
最后倒入草莓果酱摆上蓝莓
双莓小慕斯的成品图
双莓小慕斯的烹饪技巧
技巧
tips
可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果，如草莓、树莓等。
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