全麦消化饼干
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工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄油55克
糖粉60克
全麦粉112克
低筋粉112克
全蛋液40克
辅料
others
盐1克
全麦消化饼干的做法
步骤
step
1
室温软化的黄油加糖粉打发。
步骤
step
2
分次加入蛋液打发均匀。
步骤
step
3
打发好后加入玉米油和盐,打蛋器低速打匀。
步骤
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4
打好的样子。
步骤
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5
放入粉类。
步骤
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6
搅拌均匀揉成团,入冰箱冷藏半小时。
步骤
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7
分成20克一个小团。
步骤
step
8
用保鲜袋隔着,用月饼模具压出饼干花纹。
步骤
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9
烤箱预热170度,中层上下火12分钟。
步骤
step
10
烤好不要马上拿出来,在烤箱内闷五分钟。
步骤
step
11
出炉后放凉后拿出烤盘。
全麦消化饼干的成品图
全麦消化饼干的烹饪技巧
技巧
tips
烤好闷五分钟,千万不要忘记拿出来哦!如果连续烤,第二盘一定要多观察,适量调整温度和时间。
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