椰蓉牛奶南瓜糕

发布时间：2021-10-07 15:07:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 奶香味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

南瓜泥200克 玉米淀粉40克 奶粉50克 3人份

辅料 others

清水150克 椰蓉50克 白糖50克

椰蓉牛奶南瓜糕的做法

步骤 step

南瓜洗净去籽，切块

步骤 step

放蒸锅中蒸熟

步骤 step

将南瓜搅拌成泥

步骤 step

准备50克奶粉，温水150克，拌匀

步骤 step

将牛奶倒入南瓜泥中，加白糖和淀粉

步骤 step

用搅拌棒搅拌，越细腻越好

步骤 step

放电陶炉上，小火熬，一定要不停的搅拌

步骤 step

熬成黏糊状态，如图

步骤 step

将南瓜泥倒在保鲜盒里，冰箱冷藏至少2个小时

步骤 step

倒出来，切块

步骤 step

撒上椰蓉

步骤 step

装盘

技巧 tips

一定要小火熬，不然容易糊。南瓜泥的水分也不一样，所以熬的时候，一定要黏糊状态。

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