抹茶牛轧糖

发布时间：2021-10-07 12:01:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

棉花糖180克

辅料 others

奶粉125克 黄油30克 花生140克 抹茶粉4克

抹茶牛轧糖的做法

步骤 step

花生提前烤熟，去皮备用，其他材料称量准备好

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黄油切小块，在不粘锅内融化

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倒入棉花糖，搅拌至融化

步骤 step

加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀

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加入花生，搅拌均匀

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稍微晾凉后放入不沾垫上，用手揉一会儿，让棉花糖充分包裹住花生，用擀面杖擀平

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切成小块，用糖纸包装起来即可

技巧 tips

一定要用不粘锅哦，不然棉花糖会粘锅~
小火加热，不然棉花糖容易糊掉哦~
用手揉一会儿切的时候花生不会容易碎掉哦~

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