香桃绵绵冰
[导读]:香桃绵绵冰的做法菜谱为您推荐大图正宗的香桃绵绵冰的家常做法,香桃绵绵冰的做法步骤图解,更多家常香桃绵绵冰怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
冻
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄桃1罐
3人份
辅料
others
鱼胶片4片
鸡蛋白2个
白糖20克
香桃绵绵冰的做法
步骤
step
1
准备材料。鱼胶片剪成小段,用凉水泡软
步骤
step
2
黄桃和黄桃水,一起用粉碎机粉碎,备用
步骤
step
3
泡软的鱼胶片,加入和鱼胶片一齐的清水
步骤
step
4
隔水,小火加热至鱼胶片全部融化。离火。加入黄桃中,搅拌均匀
步骤
step
5
蛋白用打蛋器打发至细腻
步骤
step
6
加入黄桃和鱼胶片的混合液
步骤
step
7
搅拌均匀
步骤
step
8
黄桃蛋白液,放入模具中,冰箱冷冻5个小时,即可切块食用
香桃绵绵冰的成品图
香桃绵绵冰的烹饪技巧
技巧
tips
1、冷冻好了以后,软软的,切块的时候,得迅速,不然容易融化;
2、放入冰箱后,不要冷冻的时间太久;
3、也可以用煮熟的红豆、绿豆代替黄桃。
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