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牛奶汤种肉松烤饼

发布时间:2021-10-07 10:09:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉250克 油15克 牛奶100克 盐1克 白糖35克 3人份
辅料 others
汤种清水100克 面粉20克 沙拉酱20克 肉松30克

牛奶汤种肉松烤饼的做法

步骤 step

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

先做汤种:清水100克 高筋粉20克

步骤 step

2

牛奶汤种肉松烤饼的步骤

搅拌均匀

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

微波20秒拿出搅拌

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

一共60秒钟,每20秒拿出搅拌一次

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

汤种倒面包机里

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

加牛奶,油,盐

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

加面粉和糖

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

启动面包机和面,温暖处醒面40分钟

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

揉面

步骤 step

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

分5份

步骤 step

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

如图擀开,加沙拉酱

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

加肉松

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

包好

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

表面刷蛋黄液,用刀划开三刀

步骤 step

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

预热烤箱,上下火180度,25分钟

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牛奶汤种肉松烤饼的步骤

出炉

牛奶汤种肉松烤饼的成品图

牛奶汤种肉松烤饼成品图
牛奶汤种肉松烤饼成品图
牛奶汤种肉松烤饼成品图

牛奶汤种肉松烤饼的烹饪技巧

技巧 tips

这款饼有点Q的口感,很特殊,无意当中创造了一种吃法,喜欢的可以试试。里面加其它馅料也可以。

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